Brownie Bites


Brownies Bites são brownies feitos em porçōes individuais pequenas, ótimas para matar a vontade de doce com duas mordidas! Essa receita foi feita com gotas de manteiga de amendoim, que são opcionais e podem ser substituídas por chocolate branco out até mesmo nozes picadas.

Ingredientes

  • 3/4 xícara chocolate em pó
  • 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá sal
  • 1/2 xícara água fervente
  • 1/2 colher de sopa extrato de baunilha
  • 2/3 xícara manteiga sem sal derretida
  • 2 xícaras açúcar
  • 2 ovos
  • 1 1/3 xícara farinha de trigo
  • 1 xícara chocolate meio amargo (em gotas ou picado)
  • 1 xícara gotas de manteiga de amendoim (opcional, pode ser substituído por chocolate branco ou nozes picadas)

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Misture o chocolate em pó, o sal e o bicarbonato de sódio. Acrescente a água fervente e misture bem. Em seguida acrescente o extrato de baunilhar, manteiga derretida, açúcar e ovos, mexendo bem a cada adição.

Acrescente a farinha, o chocolate e metade das gotas de manteiga de amendoim ao mesmo tempo e misture até que a farinha esteja completamente incorporada—pare de mexer assim que você não ver mais farinha na massa, se você mexer demais seus brownies vão ficar duros.

Coloque a massa em forma de mini cupcakes untada. Eu tenho formas de silicone, mas não precisa necessariamente usar de silicone, pode ser de alumínio se você não tiver. Coloque o restante das gotas de manteiga de amendoim por cima e asse por cerca de 18 minutos.Brownie Bites


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