Biscoitos de Queijo
Aqui nos Estados Unidos você encontra Biscoitos de Queijo facilmente para vender no mercado, e de diversos tipos de queijo. Fazê-los em casa não requer muitos ingredientes, você só vai precisar de paciência e um processador de alimentos para trabalhar a massa. Eu fiz os biscoitinhos com um queijo cheddar branco, que eu sei que é bem difícil de achar no Brasil. O lado bom dessa receita é... Veja a receita
Bolinhos de Frango
Eu vi esses Bolinhos de Frango no site da Natasha's Kitchen e decidi fazer, só que eu não tinha todos os ingredientes que a receita dela pede. Acabei omitindo o limão e troquei o dill por salsinha, e o resultado ficou maravilhoso. Até meu filho, que é super enjoado para comer, especialmente frango, adorou! Para fazer esses bolinhos você vai precisar de frango cozido e desfiado, que pode ser... Veja a receita
Pão de Alho com Queijo
Esse Pão de Alho com Queijo foi uma invenção minha depois de ver a Marcella Andrade, do @pimenta_preta, postar um pão folhado de canela e a Tieghan Gerard, do @halfbakedharvest, postar uma baguete recheada com queijo e alho caramelizado. O resultado virou um pão maravilhoso que não sobreviveu por muito tempo aqui em casa. Eu usei massa de pizza para fazer esse pão, mas você pode usar qual... Veja a receita
Pão de Cachorro Quente
Pão de Cachorro Quente caseiro é super fácil de fazer, e o resultado fica incrível! Você pode preparar a massa com antecedência se quiser, eles ficam ainda mais gostosos se a massa descansar na geladeira por algumas horas, mas já fiz sem esse passo também e nem por isso os pães ficaram ruins. Eu uso farinha para pão para fazer essa receita, mas sei que no Brasil é mais difícil de achar... Veja a receita
Empanadas de Carne
Eu adoro Empanadas de Carne, tanto que fiz essa receita duas vezes em menos de 15 dias. Eu gosto de fazer a massa com metade de farinha integral e metade de farinha branca, acho que fica mais gostosa dessa forma, mas você pode fazer só com farinha branca se preferir. Para o recheio eu uso carne moída refogada com cebola, extrato de tomate, uva passa e azeitona. A uva passa dá um toque especia... Veja a receita
Pastelão de Frango
Fiz esse Pastelão de Frango pra aproveitar sobras que eu tinha na geladeira: peito de frango, milho e ervilhas congeladas, azeitonas, palmito e cream cheese. Aqui nos Estados Unidos esse tipo de comida não é conhecido, então falei pro meu filho que era um "hot pocket de frango". Ele achou bem curioso, mas gostou. O recheio que eu fiz pode facilmente ser usado para fazer quesadillas, emapdinha... Veja a receita
Tabule
Tabule (também conhecido como Tabbouleh) é algo que minha avó fazia com frequência em casa quando eu era criança, então é um prato com o qual tenho muita memória afetiva. Eu gostava de comer tabule misturado no arroz, não precisava de mais nada pra me deixar feliz. Hoje em dia eu gosto de comer com pão pita. Essa não é a receita tradicional de tabule, mas sim como eu gosto de fazer. É... Veja a receita
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