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Molho Pesto

Molho Pesto

Molho pesto é muito fácil de fazer, e ainda que seja vendido pronto nos supermercados aqui nos Estados Unidos, eu prefiro fazer o meu. Temos dois pés de manjericão na horta no nosso quintal, e obviamente fica muito mais gostoso com manjericão fresco, mas eu também já fiz com manjericão comprado na feira. Aqui em casa a gente ama molho pesto, não só para comer com macarrão, mas também uso em outras receitas, como o Waffles de Parmesão e Pesto que eu já postei por aqui.

Macarrão com Molho Alfredo

Macarrão com Molho Alfredo

Molho Alfredo normalmente é feito com creme de leite fresco, mas nem sempre eu tenho em casa, então eu faço com leite. Esse macarrão com molho Alfredo é muito prático e fácil de fazer, e você pode usar o macarrão da sua preferência! Aqui em casa a gente come com massa fresca de fettuccine ou linguine.

Macarrão com Frango e Queijo

Macarrão com Frango e Queijo

No começo do mês, eu, meu marido e um casal de amigos embarcamos numa aventura e fomos até uma cidade no interior do estado de Oklahoma. Lá, nós tivemos a sorte de conhecer a Ree Drummond, uma blogueira de receitas que vive numa fazenda no meio do nada e tem um programa de TV na Food Network. Esse Macarrão com Frango e Queijo é uma adaptação de uma das receitas dela.

Molho de Tomate Caseiro

Molho de Tomate Caseiro

Aqui em casa a gente adora macarrão com bastante molho, mas tínhamos costume de comprar molho de tomate pronto no mercado. Resolvi começar a fazer molho de tomate caseiro para ter mais controle do que vai no molho, e essa receita básica foi aprovada! Você pode usá-la como base pra fazer outros molhos, como molho de tomate com queijo, molho cremoso com vodca, bolonhesa…

Macarrão com Molho de Queijo Rochefort

Macarrão com Molho de Queijo Rochefort

Esse macarrão com molho de queijo Rochefort é uma delícia! O molho não é muito forte, o gosto fica na medida para quem gosta de queijos como Rochefort, mas você também pode substituir por queijo Gorgonzola ou Camembert se preferir. É super rápido de fazer, eu levei 15 minutos entre preparação, cozimento e a hora de servir. A quantidade nessa receita serve bem 1 pessoa.

Pretzel Bites com Molho de Queijo e Cerveja

Pretzel Bites com Molho de Queijo e Cerveja

Nos Estados Unidos você encontra pretzels à venda em qualquer shopping, e em vários sabores diferentes. Eu sempre faço esses Pretzel Bites com Molho de Queijo e Cerveja em casa, eu acho que pretzel bites são mais fáceis de comer do que o pretzel no formato tradicional. O molho que acompanha essa receita é totalmente opcional, e a receita de massa de pretzels pode ser usada como base para outros sabores.