Ervilhas com Parmesão são um ótimo acompanhamento para aquele jantar pesado de fim de ano. Estamos tentando comer mais legumes e vegetais aqui em casa e esse prato virou favorito!
Ingredientes
- 1 + 3/4 xícara ervilhas
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 3 chatotas pequenas em fatias
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Acrescente as chalotas fatiadas e refogue por cerca de 3 minutos.
Em seguida adicione as ervilhas. Eu usei ervilhas congeladas, mas você pode usar ervilha em lata escorrida se preferir, a única diferença é que você não vai precisar esperar as ervilhas descongelarem.
Tempere com sal e pimenta a gosto e acrescente o suco de 1/2 limão. Finalize com o queijo parmesão ralado e sirva em seguida.
