Essa French Toast de Travessa é ótima para quem gosta de French Toast, mas tem preguiça de fazer uma a uma, ou para quem tem pão sobrando em casa.
O ideal é montá-la na noite anterior e levar à geladeira para que o pão absorva bem a mistura de ovos. Mas se você não tiver tempo de fazer isso te garanto que não vai ficar ruim!
Ingredientes
- Cerca de 10 xícaras de pão cortado em cubos
- 6 ovos
- 1 + 3/4 xícara de leite
- 1/2 xícara nozes pecan picadas
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de manteiga sem sal derretida, mais para untar
- Raspas da casca de 1 laranja
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/4 colher de chá + uma pitada de sal
- 1 + 1/2 colher de chá de canela em pó
- Açúcar de confeiteiro para finalizar
Modo de preparo
Unte uma forma grande com manteiga e espalhe os cubos de pão sobre ela. Distribua as nozes por cima do pão, bem como a mistura de ovos reservada. Cubra a french toast de travessa com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 6 horas. Quanto mais tempo ficar na geladeira, melhor! Mas como comentei antes, se você não tiver tempo de fazer isso é só levar direto ao forno.
Pré-aqueça o forno a 190ºC.
Misture a manteiga derretida com o açúcar mascavo, 1 colher de chá de canela e uma pitada de sal. Distribua essa mistura sobre a french toast de travessa, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 35 a 45 minutos. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
