Lasanha de Queijo


Fiz essa Lasanha de Queijo para o jantar aqui em casa outro dia e foi um sucesso! Eu uso massa que vai direto ao forno para facilitar na hora de fazer, mas você pode substituir por massa cozida em água e sal se preferir.

Se você preferir, pode acrescentar fatias de presunto na hora de montar a lasanha. Ou se estiver procurando por lasanha de carne, eu já postei por aqui.

Ingredientes

  • 800 ml de molho de tomate
  • 400 gramas de creme de ricota
  • 200 gramas de massa para lasanha que vai direto ao forno
  • 2 xícaras de queijo muçarela ralado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 3 colheres de chá de salsinha picada
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de orégano desidratado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Misture o creme de ricota com o alho em pó, o orégano, a salsinha picada, sal, pimenta e os ovos. Em seguida monte sua lasanha de queijo. Primeiro forre o fundo de uma forma com uma camada de molho de tomate.

Em seguida acrescente uma camada de massa, uma camada da mistura do creme de ricota e 1/3 do queijo muçarela por cima. Continue repetindo as camadas na mesma ordem, é importante que as duas últimas camadas sejam de creme de ricota e o queijo muçarela. Por fim, distribua o parmesão ralado por cima da muçarela.

Cubra a lasanha de queijo com papel alumínio e leve ao forno por 35 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos. Deixe a lasanha esfriar por 10 minutos antes de servir. Caso você tente servir assim que a lasanha sair do forno, suas fatias vão desmontar. Eu coloquei salsinha picada em cima de cada fatia direto no prato na hora de servir, mas isso é completamente opcional.

Lasanha de Queijo


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