Pastelão de Frango
Fiz esse Pastelão de Frango pra aproveitar sobras que eu tinha na geladeira: peito de frango, milho e ervilhas congeladas, azeitonas, palmito e cream cheese. Aqui nos Estados Unidos esse tipo de comida não é conhecido, então falei pro meu filho que era um "hot pocket de frango". Ele achou bem curioso, mas gostou. O recheio que eu fiz pode facilmente ser usado para fazer quesadillas, emapdinha... Veja a receita
Cuca de Maçã
Fiz essa Cuca de Maçã pra aproveitar umas maçãs que estavam sobrando aqui em casa depois que vi o Gabriel Frazão postando bolo de maçã lá no Instagram dele. O bolo dele não era cuca, e levava fermento natural (o chamado levain), mas me serviu de inspiração. E ainda bem que eu fiz, porque meu marido e meu filho amaram, não durou muito aqui em casa!... Veja a receita
Sorvete de Hortelã com Chocolate
Você sabia que fazer Sorvete de Hortelã com Chocolate não é difícil, só leva um tempão? Essa receita é super fácil de fazer e não leva gema de ovo, que é um ingrediente na receita tradicional de sorvete. Nem por isso deixa de ser gostoso! Meu filho ama hortelã com chocolate, como mencionei quando fiz os Cookies de Chocolate com Hortelã. Aqui nos Estados Unidos é bem fácil achar extr... Veja a receita
Pão de Trigo e Mel
Pão de Trigo e Mel é o pão preferido do meu filho, então resolvi fazer essa versão caseira, que ficou muito gostosa! Não é difícil de fazer, só leva tempo. Essa receita usa farinha para pão, que eu sei que é difícil de encontrar no Brasil. Se você não tiver acesso, acrescente um melhorador para pão, só não esqueça de ler as instruçōes da embalagem e seguir direitinho! Cai sup... Veja a receita
Mousse de Limão
Mousse de Limão é uma sobremesa perfeita para o verão: além de ser super fácil de fazer (você só precisa de um liquidificador), é muito refrescante! Eu uso cream cheese no meu mousse para dar consistência ao creme. Tem gente que usa gelatina sem sabor, mas eu não gosto da textura do creme quando a gelatina é usada. O truque aqui é usar cream cheese em temperatura ambiente, que facilit... Veja a receita
Macarrão com Camarão (Shrimp Scampi)
Macarrão com Camarão (Shrimp Scampi) é um prato super fácil de fazer e que vai impressionar todo mundo! O molho tem base de manteiga e limão, tem como ficar ruim? Esse prato é facilmente encontrado em restaurantes italianos aqui nos Estados Unidos. Eu usei limão siciliano, mas você pode usar o limão da sua preferência. Essa receita rende 2 porçōes, então adapte a quantidade dos ingre... Veja a receita
Biscoito Amanteigado de Natal
Fiz esse Biscoito Amanteigado de Natal para dar de presente para os vizinhos. Aqui nos EUA é comum dar algum tipo de doce de presente nessa época do ano. Esse biscoito é bem comum por aqui também, e vendem em latas. Eu fiz alguns com meia cereja por cima e outros com um pouco de chocolate. Claro que você não precisa esperar o Natal pra fazer essa receita, pode comer o ano todo! No ano passa... Veja a receita
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