Pizza Bagels


Já postei como fazer bagels, um pão redondo com furo no meio que é bem famoso nos Estados Unidos, mas você sabia que são usados para fazer Pizza Bagels? Trata-se de um bagel cortado ao meio e recheado como se fosse uma pizza. Aqui eu fiz com queijo e peperoni, mas você pode fazer com o recheio que quiser!

Ingredientes

  • 6 bagels cortados ao meio
  • 3/4 xícara de molho de tomate
  • 2 xícaras de queijo muçarela ralado
  • 1/2 xícara de mini peperoni fatiado

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 220ºC.

Coloque os bagels em uma forma com o lado do corte para cima. Eu forro a forma com papel alumínio que é para ficar mais fácil na hora de limpar, mas pode colocar direto na forma se preferir. Em seguida espalhe o molho de tomate em cima de cada metade, cubra com um pouco de queijo e as fatias de peperoni.

Por fim, leve ao forno até que o queijo esteja derretido e sirva imediatamente.

Pizza Bagels


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