Eu fiz esse Stromboli de Pepperoni porque tinha bastante pepperoni sobrando em casa e não queria desperdiçar. Stromboli nada mais é do que um enroladinho feito com massa de pizza e servido com molho de tomate.
Eu fiz o meu em forma de anel, porque o plano era colocar o molho de tomate no meio. Só que na hora de assar, o queijo vazou e acabou fazendo uma lambança daquelas na forma! O resultado? Nem usei o recipiente que estava no meio, cortei o stromboli de pepperoni em fatias e coloquei o molho de tomate em potinhos individuais.
Então você já sabe: na hora que for fazer seu stromboli, não inventa moda que nem eu fiz! Asse o stromboli em forma de enroladinho mesmo, que é pra não ter trabalho de lavar mais um recipiente depois 😂
Ingredientes
- Massa para 1 pizza grande
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- 3/4 xícara de fatias de pepperoni
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de orégano desidratado
- Leite para pincelar
- Farinha de trigo para polvilhar
- Molho de tomate para servir
Modo de preparo
Misture o sal, alho, cebola e orégano. Abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada, o mais fino que conseguir sem rasgá-la. Eu gosto de forrar a bancada com papel manteiga para facilitar na hora de limpar, mas isso é totalmente opcional.
Em seguida espalhe a mistura de temperos por cima da massa, o queijo e o pepperoni. Por fim, faça um enroladinho com a massa, apertando bem as pontas para não vazar.
Pincele o stromboli de pepperoni com leite e leve ao forno até dourar. No meu forno levou 25 minutos, mas o tempo de forno depende do tamanho do seu stromboli e do seu forno. Para servir, faça fatias do tamanho desejado e aproveite!
