Receitas brasileiras e gringas com vídeo!
Receitas brasileiras e gringas com vídeo!
Salada Caesar é uma salada clássica e bem fácil de fazer. O molho dela, no entanto, é bem controverso: a receita clássica leva gema de ovo e anchovas, ainda que originalmente as anchovas não faziam parte do molho. Eu faço com maionese ao invés da gema de ovo, que fica tão gostoso quanto na minha opinião.
Essa salada é perfeita para servir de acompanhamento, mas se quiser que seja prato principal, pode acrescentar proteína, como frango assado ou um filé de frango grelhado.
Macarrão à Puttanesca é uma receita italiana muito fácil de fazer que leva macarrão, alho, alcaparras, azeitonas, tomate e filés de anchova. No supermercado onde eu faço compras eles vendem um tubo de pasta de filés de anchova, mas você pode picar os filés ou até mesmo omitir se quiser fazer essa receita vegana (e estiver usando macarrão vegano, é claro). O gosto não vai ficar o mesmo, mas você pode acrescentar um pouquinho de molho de soja para tentar imitar o sabor se preferir!