Receitas brasileiras e gringas com vídeo!
Receitas brasileiras e gringas com vídeo!
Como eu já comentei por aqui, aqui nos Estados Unidos o estrogonofe dos gringos é bem diferente do nosso. Conhecido como Beef Strogonoff, existem várias versōes, algumas levam carne moída, outras levam carne em cubinhos, como essa. Essa receita é a que eu mais gostei de todas que já testei, mas não é exatamente a versão mais conhecida.
French Dip é um sanduíche que conheci aqui nos Estados Unidos, feito com carne, com ou sem queijo, e servido com um caldo de carne no qual você mergulha o sanduíche conforme vai comendo. Normalmente a carne desse sanduíche vem em fatias bem finas, mas essa versão que eu faço em casa é com carne cozida na panela de pressão, fica tão macia que não dá pra fatiar.
Estrogonofe para os gringos é um pouco diferente do nosso, aqui nos Estados Unidos não só leva ingredientes um pouco diferentes do nosso, como também é servido com macarrão ao invés do nosso tradicional arroz com batata palha. Qualquer dia eu faço a versão dos gringos pra vocês. Quando eu fiz o nosso estrogonofe de carne aqui em casa, meu marido não gostou, preferiu o com macarrão. Por conta disso, eu não faço a nossa receita com frequência, aproveito pra fazer quando ele não vem jantar em casa, e faço essa versão que rende cerca de 2 porçōes.