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Bolo de Chocolate Alemão (German Chocolate Cake)

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Você sabia que o Bolo de Chocolate Alemão não tem nada de Alemão? Esse bolo é uma invenção dos Estados Unidos, e tem esse nome em homenagem a Samuel German, que inventou o chocolate em pó Baker’s German’s Sweet Chocolate. Trata-se de um bolo de chocolate com recheio de coco ralado e noz pecã e cobertura de buttercream de chocolate. Já deu pra perceber que é super indulgente né? Esse bolo dá trabalho pra fazer, mas o resultado final fica lindo e delicioso. A massa desse bolo é a mesma do Bolo de Chocolate que postei aqui há um tempo, só que eu dobrei a receita, para que as 2 camadas de bolo ficassem bem altas.

Bolo de Limão com Cobertura de Mirtilo

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Esse Bolo de Limão com Cobertura de Mirtilo dá um certo trabalho para fazer, mas te garanto que o resultado fica lindo e delicioso! A massa do bolo leva raspas da casca de limão, o recheio é um creme aveludado de limão e a cobertura é um creme de manteiga com mirtilos. Tem como não ficar gostoso? Eu usei limão siciliano, mas você pode usar o limão da sua preferência.

Bolinha de Queijo Assada

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Bolinha de queijo é um clássico brasileiro, desconhecido aqui nos Estados Unidos. É algo que eu não faço com frequência, porque costumo evitar frituras. Essa receita, no entanto, vai ao forno e virou sucesso aqui em casa. Essas bolinhas de queijo ficam crocantes e não são difíceis de fazer, só precisa ter um pouquinho de paciência. Te garanto que o resultado compensa!

Bolachas de Limão

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Fiz essas Bolachas de Limão pra aproveitar uns limōes que estavam sobrando aqui em casa, e elas foram um sucesso! Elas não são muito doces e derretem na boca.

Pãozinho de Manteiga

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Aqui nos Estados Unidos a gente encontra a massa para esse Pãozinho de Manteiga à venda nos supermercados. Eles são enrolados que nem um croissant, mas a massa não é folhada. São de derreter na sua boca e ideais para o café da manhã ou da tarde!

Pudim de Baunilha

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Esse Pudim de Baunilha é muito gostoso e fácil de fazer. Você pode substituir o extrato de baunilha por essência, ou até mesmo por sementes de uma fava de baunilha.

Enroladinho de Salsicha (Pigs in a blanket)

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Por conta da final do campeonato de futebol americano, os aperitivos estão em alta aqui nos Estados Unidos no momento. É muito comum encontrar esse Enroladinho de Salsicha nas festas organizadas para assistir ao jogo, mas nada te impede de substituir a salsicha por outro ingrediente, como presunto por exemplo.