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Bolo de Fubá e Goiabada

Bolo de Fubá com Goiabada

Bolo de Fubá com Goiabada é algo que não existe aqui nos Estados Unidos. Goiabada não é muito fácil de encontrar, mas não impossível. Como é uma coisa que não faço sempre, resolvi abusar e ainda fiz uma calda de goiabada para colocar por cima.

Eu fiz essa receita usando formas que comprei recentemente porque queria experimentá-las, mas você pode usar a forma da sua preferência. E se achar que o bolo vai ficar muito doce com pedaços de goiabada na massa além da calda, nada te impede de fazer sem os pedaços ou sem a calda, use essa receita como base e adapte pro seu gosto!

Panna Cotta com Calda de Goiabada

Panna Cotta com Calda de Goiabada

Fiz essa Panna Cotta com Calda de Goiabada outro dia pra ver se meu filho provaria goiabada pela 1ᵃ vez, mas o tiro saiu pela culatra: ele não quis provar! Azar o dele, porque eu adorei! Panna Cotta é uma sobremesa de origem italiana que é como se fosse um pudim de leite. Geralmente a panna cotta é servida com algum tipo de calda ou frutas frescas. Resolvi usar uma goiabada que eu tinha em casa para dar um toque brasileiro a ela. Ficou deliciosa!