Receitas brasileiras e gringas com vídeo!
Receitas brasileiras e gringas com vídeo!
Você sabia que fazer Sorvete de Hortelã com Chocolate não é difícil, só leva um tempão? Essa receita é super fácil de fazer e não leva gema de ovo, que é um ingrediente na receita tradicional de sorvete. Nem por isso deixa de ser gostoso!
Aqui nos Estados Unidos é bem fácil achar extrato de menta, então a maioria das receitas usa o extrato para dar sabor. Eu prefiro usar folhas de hortelã para saborizar o creme de leite fresco.
Fiz esse Kibe na Airfryer no final de semana, porque uma amiga me fez ficar com vontade de comer kibe. Você pode fritar o kibe no óleo se preferir, ou se não tiver uma airfryer. Assim como esfihas, kibe não é algo facilmente encontrado por aqui, então eu tenho que fazer em casa quando dá vontade de comer. Eu coloquei pinolis no recheio, para dar uma quebrada na textura do recheio, mas isso é absolutamente opcional. A primeira vez que comi kibe com pinoli no recheio foi aqui nos Estados Unidos, em um restaurante de comida libanesa. Eu achei uma delícia, mas sei que vai muito de gosto, além de pinoli ser bem caro no Brasil.
A maioria das receitas de Cookies de Chocolate com Hortelã aqui nos Estados Unidos leva extrato de hortelã, que eu sei que é algo difícil de encontrar no Brasil. Dá pra fazer seu próprio extrato, mas leva semanas para ficar pronto, e eu não queria esperar tanto. Minha alternativa foi procurar por uma receita que levasse folhas de hortelã ao invés do extrato e aqui em casa todo mundo adorou o resultado! Não fica enjoativo, não tem gosto artificial, e até mesmo meu marido, que não é muito fã de hortelã, gostou muito.