Receitas brasileiras e gringas com vídeo!
Receitas brasileiras e gringas com vídeo!
Esse Bolo de Laranja tem recheio e cobertura de cream cheese com laranja e laranja confitada para decorar. Tem como ficar ruim? Essa receita leva marmelada, que nem a receita de Pão Doce de Laranja (Orange Rolls). Fiz para um almoço aqui em casa e todo mundo amou. Meu filho ficou repetindo “pode comer a laranja que tá em cima do bolo!” pra todo mundo. Acho que ele nunca tinha comido laranja confitada antes.
Essa French Toast de Travessa é ótima para quem gosta de French Toast, mas tem preguiça de fazer uma a uma, ou para quem tem pão sobrando em casa. O ideal é montá-la na noite anterior e levar à geladeira para que o pão absorva bem a mistura de ovos. Mas se você não tiver tempo de fazer isso te garanto que não vai ficar ruim!
Fiz esses Muffins de Laranja com Cranberry para aproveitar os cranberries desidratados que sobraram quando fiz biscoitos amanteigados no fim do ano passado. Você pode tanto usar os cranberries inteiros quanto picados, vai depender do seu gosto. Eu gostei mais com eles inteiros, mas meu marido gostou mais com eles picados!
Fiz essa receita de Biscoito Amanteigado de Laranja e Cranberry para uma “Christmas Cookie Swap Party” para a qual fui convidada. É uma festa na qual cada convidado traz um tipo de cookie para trocar com os outros convidados. Desta forma você vai pra festa com 1 tipo de cookie e volta pra casa com vários tipos diferentes de cookies. Eu fiz a massa desses biscoitos amanteigados no final de semana anterior à festa e congelei, assim no dia da festa eu só precisei assar e colocá-los em caixas.
Esse Lombo Assado com Alecrim é uma ótima alternativa para quem não quer fazer peru para a ceia de Natal! A marinada é fervida e vira um molho delicioso. Eu comprei a peça errada no mercado, o lombo em geral é mais grosso do que o que eu usei aqui e vem em um pedaço só, mas o modo de preparo é exatamente o mesmo.
Assim como o bolo de banana, nos Estados Unidos esse Bolo de Abóbora com Chocolate é chamado de pão (bread), mas de pão não tem nada! Você pode omitir as gotas de chocolate se desejar, mas eu adoro chocolate então fica difícil resistir!
Orange Chicken é um prato vendido em restaurantes chineses aqui nos Estados Unidos, mas pelo que ouvi falar, de chinês não tem nada, foi inventado por aqui! A receita original é feita com pedaços de frango que são fritos em bastante óleo e cobertos com um molho de laranja. Minha receita é um pouco mais light do que a original, porque eu não frito o frango, eu cozinho o frango na frigideira com um pouco de óleo.
Você já deve ter ouvido falar nos Cinnamon Rolls, que são um pão doce de canela bem conhecidos aqui nos Estados Unidos. Mas você sabia que dá pra fazer o mesmo pão com outros sabores? Esse é um pão doce de laranja, que aqui em casa foi votado como sendo ainda melhor do que o de canela!
Eu descobri essa receita quando meu marido me pediu pra fazer Ginger Snaps, uns biscoitos de gengibre bem meia boca que são bem fáceis de achar pra vender nos supermercados nos Estados Unidos. Ele disse que nunca mais compra depois que fiz esses! Os Ginger Snaps que a gente compra por aqui são mais secos, e esses não são os famosos Gingerbread Cookies, esses biscoitos são bem macios e a massa é mais mole, não dá pra cortar que nem os Gingerbread Cookies.
Manteigas saborizadas são ótimas para comer com torradas, pãezinhos, e até mesmo para usar em carnes e molhos. Eu fiz essas três para dar de presente para uma amiga, uma delas leva cranberry, que eu sei que é difícil de encontrar no Brasil, mas você pode usar essa receita pra se inspirar e criar outros sabores!
Esse Biscoito Amanteigado de Chocolate com Laranja vai derreter na sua boca! A laranja dá um outro sabor ao chocolate, irresistível!