Receitas brasileiras e gringas com vídeo!
Receitas brasileiras e gringas com vídeo!
Sopa de Cebola Francesa é uma sopa perfeita para aquele dia friozinho. Não é difícil de fazer, só é uma receita demorada, então requer planejamento. Essa sopa é normalmente servida com um pedaço de pão e bastante queijo Gruyere derretido por cima dela. Mas se você quiser servir sem, não tem problema algum. Você também pode substituir o queijo por outro da sua preferência, e usar caldo de legumes ao invés de caldo de carne se você não come carne.
French Dip é um sanduíche que conheci aqui nos Estados Unidos, feito com carne, com ou sem queijo, e servido com um caldo de carne no qual você mergulha o sanduíche conforme vai comendo. Normalmente a carne desse sanduíche vem em fatias bem finas, mas essa versão que eu faço em casa é com carne cozida na panela de pressão, fica tão macia que não dá pra fatiar.
Sloppy Joes são quase que um hambúrguer desconstruído, e com mais molho do que o normal. Esses sanduíches são bastante conhecidos nos Estados Unidos, e bem fáceis de fazer.
É bastante comum as receitas que são feitas nos Estados Unidos pedir caldo de galinha, e ainda existem dois tipos: chicken broth e chicken stock. A diferença entre os dois é que o segundo é feito com os ossos, enquanto o primeiro é feito com a carne do frango. O que leva os ossos tem um sabor mais acentuado, e a textura é um pouquinho diferente também. Eu gosto de fazer meu caldo de galinha com os ossos que sobram quando faço frango assado, e não sigo muito uma receita pra fazer, porque coloco os vegetais que tenho sobrando em casa. Uso esse caldo pra fazer sopas e molhos, é muito mais gostoso do que o que a gente encontra no mercado já pronto!