Frango Assado
Aqui nos Estados Unidos a maioria dos supermercados vende frango assado inteiro. Apesar de ser muito prático, você nunca sabe o quanto de sal e que tipo de tempero foi usado, então eu prefiro fazer o meu em casa mesmo. Uma vez assado, eu separo a carne em porçōes de 2 xícaras cada e congelo, assim sempre tenho frango para ser usado em outras receitas. Eu aproveito os ossos do frango pra fazer caldo, e minha Torta de Frango e Palmito é uma das receitas nas quais uso a carne do frango.
