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Rocky Road Brownie

Rocky Road Brownie

Rocky Road Brownie é uma receita inspirada em um sabor de sorvete bem famoso aqui nos Estados Unidos, que leva amendoim e marshmallow. O brownie que eu faço não leva chocolate derretido, como a maioria das receitas de brownie que vejo pela internet, mas nem por isso deixa de ficar com aquela crostinha por cima e derrete na boca.

O segredo é seguir a ordem de colocar os ingredientes, já fiz na pressa, misturando todos os ingredientes secos e adicionando os ingredientes molhados depois, e ficou com textura de bolo. Outra coisa importante é ficar de olho no forno, se assar demais, seu brownie fica seco.

Barrinhas de S'mores

Barrinhas de S’mores

Barrinhas de S’mores são uma ótima alternativa para quando eu quero comer s’mores. S’mores é uma sobremesa de marshmallow, chocolate e bolacha, bem típica aqui nos Estados Unidos nessa época do ano. S’mores são normalmente feitos em fogueiras, primeiro o marshmallow é esquentado até começar a torrar, em seguida ele é colocado entre dois pedaços de chocolate e bolacha.
nessa época do ano. S’mores são normalmente feitos em fogueiras, primeiro o marshmallow é esquentado até começar a torrar, em seguida ele é colocado entre dois pedaços de chocolate e bolacha. Como aqui em casa a gente não tem fogueira, eu resolvi fazer Barrinhas de S’mores: primeiro uma camada de cookie com gotas de chocolate e pedaços de bolacha, seguido por uma camada de marshmallow. Nem preciso te contar que foi um sucesso e não durou muito tempo para acabar! S’mores são tradicionalmente feitos com Graham Crackers, que é uma bolacha difícil de achar no Brasil. Você pode substituir por bolacha de leite ou a conhecida “bolacha Maria”. Ou biscoito, dependendo da onde você morar 😉