Showing 5 Result(s)
Arroz de Forno com Frango

Arroz de Forno com Frango

Arroz de Forno com Frango é um prato que a minha avó fazia bastante em casa quando eu era criança, mas ela chamava de risoto. Só fui descobrir depois de adulta que de risoto não tem nada!

Esse prato é perfeito para quando você tem sobras de arroz cozido na geladeira, pra ser sincera, não fica tão bom se usar arroz fresco. Nem sempre a gente tinha bacon e milho em casa, de vez em quando minha vó colocava presunto também, o bacana dessa receita é usar o que você tem em casa e acha que combina. Eu usei milho congelado porque era o que eu tinha em casa, mas pode usar milho em lata.

No dia em que gravei a receita eu cozinhei o frango só pra isso, mas nada te impede de usar sobras de frango que você tenha na geladeira também.

Curau

Curau

Curau é mais uma receita que me leva de volta à minha infância. Lembro muito da minha avó moendo milho verde no moedor manual que ela tinha pra fazer curau. Os tempos mudaram e nem sei se fazem mais moedor como aquele, então a gente usa o liquidificador mesmo! Embora essa receita seja fácil de fazer, demora bastante no fogo e tem que cozinhar sem parar de mexer, então o negócio é ter paciência. Se você não tiver espigas de milho, pode substituir por 1 lata de milho, mas a consistência pode ser que não fique igual. Não esqueça de retirar todo o líquido do milho antes de colocar no liquidificador!

Panqueca de Carne

Panqueca de Carne

Panqueca aqui pros gringos é algo doce, como já postei por aqui, então quando fiz essa panqueca de carne pro meu marido, ele achou bem diferente. Aqui nos Estados Unidos os gringos tendem a comparar a nossa panqueca com crepes e canelones. Essa é minha receita de panqueca com recheio de carne, mas você pode fazer com qualquer recheio da sua preferência!