Receitas brasileiras e gringas com vídeo!
Receitas brasileiras e gringas com vídeo!
Fiz esse Sorvete de Nozes com Doce de Leite para estrear minha sorveteira nova, é o sabor preferido de sorvete do meu marido. Se você não tem sorveteira, não se preocupe, leia o passo a passo até o fim que eu te explico como fazer sem!
Eu usei noz pecã para fazer aqui em casa, mas sei que é cara e nem sempre compensa, você pode substituir por nozes comuns, amendoim, amêndoas… Te garanto que fica gostoso de qualquer jeito!
Eu faço esse Pão Doce de Canela com Nozes há anos, e nunca sobra nada pra contar história aqui em casa, eles desaparecem rapidinho! Preparei a massa ontem à noite e hoje de manhã foi só preparar a cobertura, o recheio e assar. Esse pão acompanhado de um café quentinho é a melhor forma de começar o dia!
No vídeo eu fiz apenas meia receita, porque a receita inteira rende muito. Os ingredientes abaixo são para a receita completa, que rende 24 pães.
Pão doce é algo que sempre faz sucesso aqui em casa, tem 3 outras receitas já postadas com a mesma massa de base: Pão Doce de Canela (Cinnamon Rolls), Pão Doce de Laranja (Orange Rolls) e Pão de Coco e Doce de Leite.
Essa French Toast de Travessa é ótima para quem gosta de French Toast, mas tem preguiça de fazer uma a uma, ou para quem tem pão sobrando em casa. O ideal é montá-la na noite anterior e levar à geladeira para que o pão absorva bem a mistura de ovos. Mas se você não tiver tempo de fazer isso te garanto que não vai ficar ruim!
Torta de Noz Pecã (Pecan Pie) é uma torta tradicional no sul dos Estados Unidos, além de ser a torta preferida do meu marido, então ele super aprovou essa receita! Você pode substituir a noz pecã por nozes, avelãs, amêndoas… O gosto não será o mesmo, mas te garanto que vai ficar gostoso!
Esses Muffins de Banana são perfeitos para o café da manhã ou da tarde! Eu coloquei nozes pecan nos meus muffins, que podem ser substituídas por nozes, avelãs, castanhas, ou completamente omitidas se você preferir.
Molho pesto é muito fácil de fazer, e ainda que seja vendido pronto nos supermercados aqui nos Estados Unidos, eu prefiro fazer o meu. Temos dois pés de manjericão na horta no nosso quintal, e obviamente fica muito mais gostoso com manjericão fresco, mas eu também já fiz com manjericão comprado na feira. Aqui em casa a gente ama molho pesto, não só para comer com macarrão, mas também uso em outras receitas, como o Waffles de Parmesão e Pesto que eu já postei por aqui.
Aqui nos Estados Unidos é relativamente comum encontrar doces feitos com o que eles chamam de “manteiga marrom”, ou manteiga noisette. Nada mais é do que manteiga que é aquecida até ficar com uma cor de avelã. Esses blondies de manteiga noisette são fáceis de fazer e ficam uma delícia! Blondies em geral são brownies sem chocolate, mas nada te impede de acrescentar chocolate se você quiser!
Assim como o Bolo de Chocolate com Abobrinha, nos Estados Unidos esse Bolo de Banana é chamado de pão (Banana Bread), mas de pão não tem nada! Esse bolo é bem molhadinho e denso, e você também pode acrescentar gotas de chocolate à massa se preferir.