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Ramen com Alho

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Fiz esse Ramen com Alho aqui em casa pro jantar há algumas semanas e foi um sucesso!

Eu usei um ramen importado que acho no mercado onde faço compras, porque ele é mais gostoso que o tradicional miojo, mas você pode usar o da sua preferência. Fica pronto bem rápido, o que torna esse prato perfeito para o jantar durante a semana, quando eu não tenho muito tempo de cozinhar. Você também pode acrescentar legumes e carne se preferir, mas aqui em casa essa versão mais simples foi a preferida. Eu sempre uso molho de soja com sódio reduzido nas minhas receitas, que é para ficar mais fácil de controlar o sal. Nessa eu nem precisei acertar o sal, mas fique à vontade para provar e corrigir o sal se necessário.

Arroz Chinês com Frango

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Sempre que a gente pede comida chinesa, meu marido pede Lo Mein e eu peço esse arroz chinês com frango. No Brasil, os restaurantes chineses colocam presunto no arroz frito, mas aqui eu nunca vi com presunto. Eles também vendem esse mesmo arroz com carne de vaca ou camarão, além de também oferecerem uma mistura das três carnes.

Lo Mein

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Lo Mein é um prato muito comum de se achar em restaurantes chineses aqui nos Estados Unidos. É um macarrão com legumes envolto em um molho doce, mas também tem com carne ou frango. É super prático de fazer, e se você não achar o macarrão próprio para o prato, pode usar outro parecido.