Salada Caesar
Salada Caesar é uma salada clássica e bem fácil de fazer. O molho dela, no entanto, é bem controverso: a receita clássica leva gema de ovo e anchovas, ainda que originalmente as anchovas não faziam parte do molho. Eu faço com maionese ao invés da gema de ovo, que fica tão gostoso quanto na minha opinião. Essa salada é perfeita para servir de acompanhamento, mas se quiser que seja prato... Veja a receita
Beringela à Parmegiana
Que Beringela à Parmegiana é uma delícia todo mundo já sabe, mas muitas receitas feitas só no forno têm uma tendência a deixá-la muito molenga. Minha solução pra esse problema? Assar a beringela empanada antes de colocar o molho, para que ela não absorva tanto o molho.... Veja a receita
Lasanha de Queijo
Fiz essa Lasanha de Queijo para o jantar aqui em casa outro dia e foi um sucesso! Eu uso massa que vai direto ao forno para facilitar na hora de fazer, mas você pode substituir por massa cozida em água e sal se preferir. Se você preferir, pode acrescentar fatias de presunto na hora de montar a lasanha. Ou se estiver procurando por lasanha de carne, eu já postei por aqui.... Veja a receita
Chips de Parmesão
Você não vai acreditar como é fácil fazer esses Chips de Parmesão! Aqui nos Estados Unidos eles vendem em um saquinho no mercado, e cobram uma fortuna. São uma ótima alternativa para croutons em saladas e sopas, vai super bem com sopa de tomate, mas eu também gosto de comer de aperitivo, sem nenhum outro acompanhamento. O legal de fazer em casa é que você pode escolher os temperos da sua... Veja a receita
Muffins de Cheddar
Você sabia que existem muffins salgados? Esses Muffins de Cheddar são perfeitos para o café da manhã ou da tarde, e bem fáceis de fazer! Você pode substituir o queijo cheddar por outro da sua preferência, só aconselho a ajustar o sal. Quanto mais salgado for o queijo que você estiver usando, reduza a quantidade de sal na massa.... Veja a receita
Panqueca de Abobrinha
Fui apresentada à Panqueca de Abobrinha pela família do meu marido. Até então nunca tinha ouvido falar, e confesso que a princípio achei meio duvidoso. Acho que foi pelo fato de eu não ser muito fã de abobrinha, ou pela aparência dessa panqueca, que não parece muito apetitosa... Mas quando deixei meus preconceitos de lado e experimentei, adorei! O engraçado é que a mesma coisa aconteceu... Veja a receita
Cachorro Quente de Forno
Cachorro Quente de Forno é uma ótima opção para o lanche da tarde! Você pode finalizar com batata palha antes de servir se quiser.... Veja a receita
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