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Bolinhas de Pizza

Bolinhas de Pizza

Vou te contar que essas Bolinhas de Pizza foram uma invenção minha tipo “se vira nos 30”. Fiz de acompanhamento um dia que faltou macarrão, descongelei a massa de pizza que estava no freezer e usei sobras de queijo e pepperoni da geladeira. O resultado? Sobrou macarrão, a gente se esbaldou foi nas bolinhas de pizza. Desde então, perdi as contas de quantas vezes repeti a receita, meu marido e meu filho pedem toda semana!

Claro que você pode variar o recheio de acordo com o que você tiver em casa e quiser, eu usei queijo e pepperoni porque era o que eu tinha. Com certeza vai ficar uma delícia com calabresa, frango, presunto… Eu só não aconselho colocar no recheio nada que solte muito líquido, como tomate. Eu gosto de servir com molho de tomate em porçōes individuais, assim cada pessoa tem seu potinho de molho pra mergulhar as bolinhas conforme for comendo se quiser. O molho, claro, é totalmente opcional, elas ficam gostosas sem também.

Stromboli de Pepperoni

Stromboli de Pepperoni

Eu fiz esse Stromboli de Pepperoni porque tinha bastante pepperoni sobrando em casa e não queria desperdiçar. Stromboli nada mais é do que um enroladinho feito com massa de pizza e servido com molho de tomate. Eu fiz o meu em forma de anel, porque o plano era colocar o molho de tomate no meio. Só que na hora de assar, o queijo vazou e acabou fazendo uma lambança daquelas na forma! O resultado? Nem usei o recipiente que estava no meio, cortei o stromboli de pepperoni em fatias e coloquei o molho de tomate em potinhos individuais. Então você já sabe: na hora que for fazer seu stromboli, não inventa moda que nem eu fiz! Asse o stromboli em forma de enroladinho mesmo, que é pra não ter trabalho de lavar mais um recipiente depois 😂

Pizza Bagels

Pizza Bagels

Já postei como fazer bagels, um pão redondo com furo no meio que é bem famoso nos Estados Unidos, mas você sabia que são usados para fazer Pizza Bagels? Trata-se de um bagel cortado ao meio e recheado como se fosse uma pizza. Aqui eu fiz com queijo e peperoni, mas você pode fazer com o recheio que quiser!