Arquivos pimenta calabresa

Capeletti em uma panela só

283 Views

Eu descobri essa receita de Capeletti em uma panela só através de um serviço de assinatura de refeições que assinei há pouco tempo, o HelloFresh. A receita original leva extrato ou passata de tomate, mas eu esqueci de comprar, então não usei, e mesmo assim ficou delicioso! Se você quiser que seu molho fique mais puxado para o tomate, acrescente 1/4 de xícara de extrato ou passata de tomate.

A ideia é fazer tudo numa panela só, mas ela precisa ser panela que vá ao forno. Se você não tiver uma panela grande que vá ao forno, pode transferir o capeletti para uma forma antes de colocar a mistura de farinha Panko com queijo por cima dele, ou omitir esse passo completamente caso prefira.

Macarrão com Camarão (Shrimp Scampi)

1342 Views

Macarrão com Camarão (Shrimp Scampi) é um prato super fácil de fazer e que vai impressionar todo mundo! O molho tem base de manteiga e limão, tem como ficar ruim? Esse prato é facilmente encontrado em restaurantes italianos aqui nos Estados Unidos.

Eu usei limão siciliano, mas você pode usar o limão da sua preferência. Essa receita rende 2 porçōes, então adapte a quantidade dos ingredientes de acordo com quantas pessoas você for servir. O macarrão também pode ser o da sua preferência, eu recomendo espaguete ou cabelo de anjo. Nunca tentei fazer com massa mais curta tipo parafuso, eu sempre faço com massa comprida.

Macarrão à Puttanesca

1163 Views

Macarrão à Puttanesca é uma receita italiana muito fácil de fazer que leva macarrão, alho, alcaparras, azeitonas, tomate e filés de anchova. No supermercado onde eu faço compras eles vendem um tubo de pasta de filés de anchova, mas você pode picar os filés ou até mesmo omitir se quiser fazer essa receita vegana (e estiver usando macarrão vegano, é claro). O gosto não vai ficar o mesmo, mas você pode acrescentar um pouquinho de molho de soja para tentar imitar o sabor se preferir!

Sloppy Joes

1575 Views

Sloppy Joes são quase que um hambúrguer desconstruído, e com mais molho do que o normal. Esses sanduíches são bastante conhecidos nos Estados Unidos, e bem fáceis de fazer.

Macarrão com Frango e Queijo

707 Views

No começo do mês, eu, meu marido e um casal de amigos embarcamos numa aventura e fomos até uma cidade no interior do estado de Oklahoma. Lá, nós tivemos a sorte de conhecer a Ree Drummond, uma blogueira de receitas que vive numa fazenda no meio do nada e tem um programa de TV na Food Network. Esse Macarrão com Frango e Queijo é uma adaptação de uma das receitas dela.