Caldo de Galinha
É bastante comum as receitas que são feitas nos Estados Unidos pedir caldo de galinha, e ainda existem dois tipos: chicken broth e chicken stock. A diferença entre os dois é que o segundo é feito com os ossos, enquanto o primeiro é feito com a carne do frango. O que leva os ossos tem um sabor mais acentuado, e a textura é um pouquinho diferente também. Eu gosto de fazer meu caldo de galinh... Veja a receita
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