toffee

Esses cookies de toffee são maravilhosos! Eles são feitos com manteiga noisette e pedacinhos de toffee, tem como ficar ruim? Eu fiz essa receita depois de ter sido desafiada por uma colega de trabalho do meu marido. Ela comprou cookies de toffee no mercado, levou pro trabalho e dividiu com a galera por lá. Como eles sabem que eu gosto de cozinhar (meu marido sempre leva meus doces pro trabalho pra compartilhar com os colegas), ela me desafiou a replicar o cookie do mercado. Meu marido disse que os meus ficaram mais gostosos, mas ele nem é suspeito né? 😉 Para fazer esses cookies de toffee você vai precisar de pedacinhos de toffee, que aqui nos Estados Unidos são vendidos no mercado, na mesma prateleira onde as gotas de chocolate ficam. Como eu sei que isso não é algo fácil de encontrar no Brasil, você pode fazer que nem eu fiz: faça metade da minha receita de toffee, coloque no processador de alimentos e pulse até que o toffee fique em pedacinhos mais ou menos do tamanho de gotas de chocolate.