Receitas brasileiras e gringas com vídeo!
Receitas brasileiras e gringas com vídeo!
Eu adoro Empanadas de Carne, tanto que fiz essa receita duas vezes em menos de 15 dias. Eu gosto de fazer a massa com metade de farinha integral e metade de farinha branca, acho que fica mais gostosa dessa forma, mas você pode fazer só com farinha branca se preferir.
Para o recheio eu uso carne moída refogada com cebola, extrato de tomate, uva passa e azeitona. A uva passa dá um toque especial, mas sei que muita gente não gosta, então é só omitir se for o seu caso.
Pão de Canela e Uva Passa é um pão doce bastante consumido aqui nos Estados Unidos: você acha para comprar em qualquer supermercado. A massa é bem fácil de fazer, só, como todo pão caseiro, leva tempo para fermentar. O recheio é uma pastinha feita com manteiga derretida, açúcar mascavo e canela, tem como resistir?
Cookies de Aveia com Uva Passa são bem populares nos Estados Unidos, ainda que não seja meu tipo preferido de cookie. Essa receita, no entanto, me conquistou! Recomendo servir com eles ainda mornos, mas pode deixar esfriar completamente também. Eles ficam macios e úmidos, bem melhor que os cookies duros que vendem no mercado e nas padarias por aqui.
Fiz esse Pão Doce de Páscoa ontem e aqui em casa todo mundo adorou! Aqui nos Estados Unidos eles são chamados de hot cross buns e acredito que seja uma tradição britânica que alguns estadunidenses mantiveram. Trata-se de um pão doce feito com passas, canela e um pouquinho de noz moscada, e um desenho de cruz em cima dele. Tradicionalmente a cruz é feita com uma pasta de farinha de trigo e água, mas como não gosto muito do gosto disso, eu fiz uma pasta com cream cheese e açúcar de confeiteiro para substituir. A massa desse pão é a mesma dos Cinnamon Rolls e do Pão Doce de Laranja, o recheio que é diferente.
Não tem como negar que Pudim Americano de Pão com Maçã não é uma sobremesa bonita, mas o que não tem de beleza, compensa em sabor! Trata-se de uma versão da receita de Pudim Americano de Pão (Bread Pudding) que eu já postei por aqui, mas sem a calda. Nada te impede de fazer aquela calda, ou outra calda da sua preferência, como sempre, minha intenção é te dar uma base para que você possa fazer alteraçōes e transformar o prato do jeito que você mais gostar!
Irish Soda Bread é uma receita super fácil de fazer! Aqui nos Estados Unidos é consumido bastante nessa época do ano por causa do St. Patrick’s Day. É uma receita irlandesa de um pão feito com bicabornato de sódio. Tem gente que diz que as uvas passas não são tradicionais da receita, mas eu acho que fica mais gostoso com elas.
Arroz à Grega é o tipo de receita que todo mundo já ouviu falar e que pode causar controvérsia: você é do time que gosta uva passa ou do que não suporta? O bom do Arroz à Grega é que você pode substituir os ingredientes para deixar do jeitinho que você mais gosta!