Receitas brasileiras e gringas com vídeo!
Receitas brasileiras e gringas com vídeo!
Essa Salada de Grão de Bico é perfeita para sua ceia de Natal ou de Fim de ano! Pode ser feita tanto com grão de bico em lata quanto cozido por você mesmo. Essa salada é bem parecida com a Salada Grega que eu já postei por aqui. Eu usei tomate cereja picado ao meio, mas você pode usar qualquer tipo de tomate da sua preferência. E para fazer essa receita vegana é só omitir o queijo feta.
Flatbread Caprese é minha tentativa de replicar um prato que meu marido ama de um restaurante em uma cidade vizinha à nossa. Flatbread é uma massa parecida com a de pizza, mas que geralmente não leva molho no recheio. Essa leva queijo, tomate e vinagre balsâmico, e fica uma delícia! Eu já postei outras receitas de caprese por aqui, então não é segredo que a gente aqui em casa adora essa combinação de sabores. Essa receita pode ser servida tanto quanto prato principal como aperitivo.
Salada Caprese é uma salada muito prática e gostosa! Leva poucos ingredientes: tomate, queijo, manjericão, azeite, vinagre e sal, e fica pronta em minutos. Eu aproveitei os tomates cereja da horta de casa pra fazer essa receita, bem como o manjericão. Você pode substituir o tomate cereja por qualquer outro tipo de tomate, e pode fazer com fatias de tomate e de queijo ao invés de pedacinhos.
Preciso confessar três coisas: a primeira é que eu sempre faço essa receita a olho, então tive que parar pra anotar as quantidades pra postar. A segunda é que essa foi a primeira receita na qual eu adicionei queijo uma vez, para testar, e achei que o queijo ficou completamente desnecessário! A terceira: Bruschetta normalmente pede por fatias finas de pão torradas, mas aqui em casa a gente gosta de fatias grossas.