Esses tomates assados com alho são uma ótima alternativa para comer com macarrão quando você está com preguiça de fazer molho. Eles podem ser feitos com qualquer tipo de tomate, mas eu usei os tomates cereja que eu tinha sobrando em casa.
Ingredientes
- 300 gramas de tomate cereja cortado ao meio
- 6 dentes de alho picados ou amassados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de pimenta
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 190ºC.
Misture todos os ingredientes em um recipiente médio, em seguida coloque em uma forma forrada com papel manteiga e distribua bem, para que os tomates não fiquem muito próximos uns dos outros. Se você estiver usando outro tipo de tomate que não seja o cereja, eu aconselho a picar o tomate em cubos de aproximadamente 1 cm.
Leve ao forno por 20 a 25 minutos. Para servir, você pode cozinhar macarrão de acordo com as instruçōes da embalagem, colocar um pouco de azeite no macarrão e acrescentar esses tomates assados com alho. Foi exatamente isso o que eu fiz para o jantar aqui em casa no dia em que gravei o vídeo, mas você também pode servir como acompanhamento para carnes se preferir.
