Super fácil de fazer, essa Torta de Abobrinha é saborosa e me conquistou, mesmo eu não sendo muito fã de abobrinha! É só misturar tudo e levar ao forno, perfeita para quando estou sem tempo ou sem paciência pra fazer algo mais elaborado.
Ingredientes
- 3 a 4 xícaras de abobrinha ralada
- 4 ovos
- 2 xícaras de tomate picado (eu uso tomate cereja cortado ao meio)
- 1 xícara de queijo da sua preferência ralado (eu uso metade de queijo cheddar e metade de queijo muçarela)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 cebola picada
- 1 + 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher chá de sal
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Misture todos os ingredientes até a massa ficar uniforme. Não precisa seguir nenhuma ordem, é só misturar tudo.
Coloque em uma forma untada e asse por 20 a 30 minutos, até que esteja dourada.
