Carne de Porco Desfiada com Molho Barbecue (BBQ Pulled Pork)
Carne de Porco Desfiada com Molho Barbecue, conhecida como BBQ Pulled Pork aqui nos EUA, super fácil de fazer, é geralmente usada como recheio de sanduíche, junto com coleslaw, a salada de repolho que postei por aqui outro dia. Nada te impede de servir a carne com outros acompanhamentos, o sanduíche é só uma sugestão! Se você não gosta de barbecue é só reduzir o caldo no qual a carne c... Veja a receita
Sopa de Cebola Francesa
Sopa de Cebola Francesa é uma sopa perfeita para aquele dia friozinho. Não é difícil de fazer, só é uma receita demorada, então requer planejamento. Essa sopa é normalmente servida com um pedaço de pão e bastante queijo Gruyere derretido por cima dela. Mas se você quiser servir sem, não tem problema algum. Você também pode substituir o queijo por outro da sua preferência, e usar cal... Veja a receita
Filé com Molho de Champignon
Esse Filé com Molho de Champignon é um prato que eu adoro, mas como meu marido não é muito fã de carne vermelha, faço bem de vez em quando em casa. A quantidade nessa receita rende para 2 porçōes, e você pode usar o filé da sua preferência, eu uso contra-filé.... Veja a receita
Beef Strogonoff
Como eu já comentei por aqui, aqui nos Estados Unidos o estrogonofe dos gringos é bem diferente do nosso. Conhecido como Beef Strogonoff, existem várias versōes, algumas levam carne moída, outras levam carne em cubinhos, como essa. Essa receita é a que eu mais gostei de todas que já testei, mas não é exatamente a versão mais conhecida.... Veja a receita
French Dip
French Dip é um sanduíche que conheci aqui nos Estados Unidos, feito com carne, com ou sem queijo, e servido com um caldo de carne no qual você mergulha o sanduíche conforme vai comendo. Normalmente a carne desse sanduíche vem em fatias bem finas, mas essa versão que eu faço em casa é com carne cozida na panela de pressão, fica tão macia que não dá pra fatiar.... Veja a receita