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Cupcakes de Chocolate com Morango

Cupcakes de Chocolate com Morango

Fiz esses Cupcakes de Chocolate com Morango para comemorar o Valentine’s Day, dia dos namorados aqui nos Estados Unidos, que foi no domingo passado, e ficaram sensacionais. A massa é minha receita preferida de bolo de chocolate, recheada com geleia de morango, coberta com um creme de morango, e pra decorar eu usei um chocolate com recheio de morango. Ficaram lindos e deliciosos!

Cupcakes de Banana com Doce de Leite

Cupcakes de Banana com Doce de Leite (Banoffee)

Fiz esses Cupcakes de Banana com Doce de Leite outro dia para usar umas bananas que estavam quase estragando aqui em casa. Banana com doce de leite é uma combinação maravilhosa que todo mundo conhece, por conta da famosa torta banoffee, então resolvi fazer em versão cupcakes: o resultado foi um sucesso!
Eu fiz a massa com leitelho porque tinha em casa, mas eu sei que não é um ingrediente que vende no Brasil. Você sabia que dá pra substituir? Aqui no site tem uma página toda dedicada a substituiçōes de ingredientes, mas se você preferir, nessa receita também pode substituir o leitelho por iogurte natural ou grego sem açúcar.

Cupcakes de Cookies & Cream

Cupcakes de Cookies & Cream

Fiz esses Cupcakes de Cookies & Cream a pedido de uma colega de trabalho do meu marido. Ela queria algo que não levasse fruta e eu algo fácil de servir e transportar, porque ela mora longe e era para uma festa. O resultado? Todo mundo na festa adorou e virou o assunto do momento! Várias pessoas ficaram surpresas com o recheio dos cupcakes, não esperavam encontrar recheio neles.

Cupcakes de Chocolate Quente

Cupcakes de Chocolate Quente

Esses Cupcakes de Chocolate Quente são irresistíveis! A massa é a mesma do meu bolo de chocolate, a cobertura é um merengue suíço que tem gosto de marshmallow, por isso o nome. Aqui nos Estados Unidos é bem comum colocar marshmallows em cima do chocolate quente.

Cupcakes de Churros

Cupcakes de Churros

Meus Cupcakes de Churros são feitos com massa de bolo com um leve gostinho de canela, recheio de doce de leite e cobertos com buttercream de canela. A massa fica macia, o recheio e a cobertura combinam muito bem!

Boston Cream Pie Cupcakes

Boston Cream Pie Cupcakes

Ouzo dizer que esses Boston Cream Pie Cupcakes são um dos cupcakes mais gostosos que eu já fiz na vida! Embora leve o nome de torta (pie), Boston Cream Pie na realidade é um bolo com recheio de creme de confeiteiro e cobertura de chocolate. Dá um pouco de trabalho para fazer, mas te garanto que compensa, não sobrou nenhum pra contar história!

Cupcakes de Chocolate Chip Cookies

Cupcakes de Chocolate Chip Cookies

Estes Cupcakes de Chocolate Chip Cookies são a combinação perfeita entre bolo e cookies! Os cupcakes são de baunilha, recheados com um chocolate chip cookie, e cobertos com buttercream de açúcar mascavo e mini gotas de chocolate. Preciso dizer mais alguma coisa?