Receitas brasileiras e gringas com vídeo!
Receitas brasileiras e gringas com vídeo!
Salmão Wellington é um prato que não dá muito trabalho fazer, mas vai impressionar todo mundo que você for servir! Eu servi com uma Salada de Espinafre e Rúcula e foi um sucesso aqui em casa. Trata-se de salmão com espinafre, enrolados em massa folhada, enfim, fica uma delícia!
Receita adaptada do site Well Plated.
Folhado de Pesto com Queijo é um ótimo aperitivo para servir no Valentine’s Day, o Dia dos Namorados aqui nos Estados Unidos, ou em qualquer ocasião especial! Eu usei molho pesto comprado pronto para fazer porque tinha sobrando em casa, mas já postei como fazer aqui.
Usei queijo gruyere no recheio porque também tinha um tanto sobrando em casa, mas você pode usar o queijo da sua preferência, só recomendo um que derreta com facilidade. Polvilhei um pouquinho de queijo parmesão ralado por cima para dar um acabamento especial, mas tenho certeza que ficam gostosos sem se você preferir!
Essas Tortinhas de Maçã são deliciosas! Eu uso massa folhada comprada pronta, porque não tenho tempo de fazer massa folhada caseira, mas fique à vontade para fazer se você quiser e tiver uma receita boa para isso. O recheio leva maçãs raladas, que faz com que ele derreta na boca quando as tortinhas ainda estão quentes.
Fiz esses Copinhos de Frango, uma variação dos Copinhos de Espinafre e Alcachofra, outro dia porque estava com sobras de massa folhada e frango no freezer. Eu preferi deixar o frango como recheio principal, então coloquei só um pouquinho de queijo nele, mas você pode colocar mais queijo se quiser. Trabalhar com massa folhada não é difícil, só lembre-se que quanto mais gelada a massa estiver, melhor. Se precisar, pode colocar a forma na geladeira por 15 minutos antes de levar ao forno, para que a massa esfrie entre ser manuseada e assada.
Fiz esse Caracol de Presunto e Queijo outro dia e não sobrou nenhum pra contar história! É perfeito para servir de aperitivo, vai impressionar todo mundo. Trata-se de um enroladinho de massa folhada com presunto e queijo, super fácil de fazer. Eu tinha um pedaço de queijo Gruyere sobrando em casa, então usei ele e muçarela, mas você pode usar o queijo que preferir. Só aconselho que o queijo usado seja um queijo que derreta bem. Eu usei o processador de alimentos para misturar o recheio, mas você pode picar tudo com uma faca se preferir.
Palitinhos de Queijo é algo que me lembra muito à minha infância. Meus pais costumavam comprar sempre que iam a uma padaria em Curitiba, onde eu cresci. Essa receita é daquelas de impressionar as visitas, porque fica com cara de comprada. Elas nem vão acreditar que foi tão fácil de fazer!
Copinhos de Espinafre e Alcachofra são um aperitivo fácil de fazer, ficam lindos e deliciosos! Perfeitos para impressionar sua família nessa época do ano. Eu uso massa folhada pronta para fazer essa receita, mas você pode substituir por massa folhada caseira se preferir.
Palmiers são biscoitos (ou bolachas 😉) tradicionalmente feitos com massa folhada e açúcar. Eu acrescentei canela nos meus porque adoro canela! Como comentei na receita de Torta Folhada de Maçã, eu compro a massa folhada já pronta, porque eu não tenho paciência para fazer a minha, mas nada te impede de usar massa folhada caseira.
Essa Torta Folhada de Maçã é super fácil de fazer e com certeza vai impressionar todo mundo que for comer, porque fica linda! Ela leva massa folhada, que eu compro já pronta, porque eu não tenho paciência para fazer a minha, mas nada te impede de usar massa folhada caseira.