Showing 90 Result(s)
Pão de Cachorro Quente

Pão de Cachorro Quente

Pão de Cachorro Quente caseiro é super fácil de fazer, e o resultado fica incrível! Você pode preparar a massa com antecedência se quiser, eles ficam ainda mais gostosos se a massa descansar na geladeira por algumas horas, mas já fiz sem esse passo também e nem por isso os pães ficaram ruins.
Eu uso farinha para pão para fazer essa receita, mas sei que no Brasil é mais difícil de achar. Pode usar farinha de trigo normal mesmo se você não tiver acesso, não tem problema. Mas se você preferir fazer um cachorro quente sem pão, eu tenho uma receita de cachorro quente de forno que fica uma delícia!

Pão Tigre

Pão Tigre (Dutch Crunch)

Pão Tigre (Dutch Crunch) é um pão que só encontrei na região de San Francisco, na Califórnia, quando morei por lá. Muito usado para fazer sanduíches, ele tem uma crosta que parece com as marcas de um tigre, por isso leva esse nome. A crostinha é criada por causa de uma pasta feita com farinha de arroz que é espalhada em cima do pão antes de levar ao forno. A farinha de arroz é essencial pra crosta, infelizmente não tem como substituir!

Pelo que pesquisei, esse pão é de origem holandesa, e tem diversos nomes: dutch crunch, pão tigre, e pão girafa. Fiz uma enquete no Instagram e a maioria das respostas pediu pra eu “abrasileirar” o nome na hora de postar a receita, mas como achei os nomes desse pão bem interessantes, resolvi compartilhar a informação com vocês.

Pão de Canela e Uva Passa

Pão de Canela e Uva Passa

Pão de Canela e Uva Passa é um pão doce bastante consumido aqui nos Estados Unidos: você acha para comprar em qualquer supermercado. A massa é bem fácil de fazer, só, como todo pão caseiro, leva tempo para fermentar. O recheio é uma pastinha feita com manteiga derretida, açúcar mascavo e canela, tem como resistir?

Pão de Trigo e Mel

Pão de Trigo e Mel

Pão de Trigo e Mel é o pão preferido do meu filho, então resolvi fazer essa versão caseira, que ficou muito gostosa! Não é difícil de fazer, só leva tempo.

Essa receita usa farinha para pão, que eu sei que é difícil de encontrar no Brasil. Se você não tiver acesso, acrescente um melhorador para pão, só não esqueça de ler as instruçōes da embalagem e seguir direitinho!

Cai super bem no café da manhã ou da tarde com manteigas saborizadas ou requeijão. Meu filho gosta com geleia de morango e manteiga de amendoim.

O meu pão de trigo e mel afundou no meio durante o cozimento, porque eu deixei crescer demais antes de assar. Nem por isso ficou ruim, só não ficou bonito que nem os pães de forma que a gente compra.

Pão Doce de Canela com Nozes

Pão Doce de Canela com Nozes (Sticky Buns)

Eu faço esse Pão Doce de Canela com Nozes há anos, e nunca sobra nada pra contar história aqui em casa, eles desaparecem rapidinho! Preparei a massa ontem à noite e hoje de manhã foi só preparar a cobertura, o recheio e assar. Esse pão acompanhado de um café quentinho é a melhor forma de começar o dia!

No vídeo eu fiz apenas meia receita, porque a receita inteira rende muito. Os ingredientes abaixo são para a receita completa, que rende 24 pães.

Pão doce é algo que sempre faz sucesso aqui em casa, tem 3 outras receitas já postadas com a mesma massa de base: Pão Doce de Canela (Cinnamon Rolls), Pão Doce de Laranja (Orange Rolls) e Pão de Coco e Doce de Leite.

Lombo na Panela de Pressão

Lombo na Panela de Pressão

Lombo na Panela de Pressão é perfeito para as festas de fim de ano, você não vai acreditar como é fácil de fazer! Fica pronto em menos de 1 hora e deixa o forno livre para assar o peru.

Se você tiver mais tempo pra fazer, pode deixar o lombo na marinada por até 3 horas antes de cozinhá-lo. Mas se você estiver na correria, 15 minutinhos na marinada são o suficiente para dar sabor à carne. Se você preferir assar seu lombo, ano passado eu postei uma receita de Lombo Assado com Alecrim que fica uma delícia também.

Aqui nos Estados Unidos a panela de pressão elétrica virou febre nos últimos 5 anos, graças à uma marca chamada Instant Pot. Os gringos agora estão descobrindo que dá pra fazer receitas que antes eles faziam na slow cooker em bem menos tempo!

Pão de Leite

Pão de Leite

Esse Pão de Leite foi um sucesso no jantar de Dia de Ação de Graças aqui em casa esse ano. Você pode modelar em pãezinhos como eu fiz, ou dividir a massa entre duas formas de pão. Eu optei por fazer pãezinhos pra ficar mais fácil na hora de servir.