Torta de Banana com Doce de Leite (Banoffee)

Torta de Banana com Doce de Leite (Banoffee)


Torta de Banana com Doce de Leite, também conhecida como Torta Banoffee, é uma torta super fácil de fazer, nem vai ao forno, e fica deliciosa! O truque dessa torta é investir em um doce de leite de qualidade, e deixar na geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.

Essa é a segunda receita de torta de banana que eu posto, a primeira, Torta Cremosa de Banana, é favorita aqui em casa!

Ingredientes

  • 225 gramas de biscoito ou bolacha da sua preferência
  • 1 + 3/4 xícara de doce de leite
  • 1 xícara de creme de leite fresco gelado
  • 2 bananas cortadas em rodelas
  • 6 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
  • 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • Raspas de chocolate para finalizar

Modo de preparo

Comece preparando a massa. Triture o biscoito ou bolacha em um processador de alimentos ou liquidificador até que não tenha mais pedaços grandes. Se você preferir, pode colocar o biscoito ou bolacha em um saquinho plástico e quebrar com um rolo de macarrão.

Acrescente a manteiga derretida e misture bem. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda de torta com a massa e leve ao freezer por 5 minutos.

Enquanto a massa da torta de banana com doce de leite está no freezer, bata o creme de leite fresco, o açúcar e a baunilha até ficar em ponto de chantilly.

Em seguida monte a torta: comece espalhando o doce de leite por cima da massa, depois coloque as rodelas de banana em cima do doce de leite, e então cubra toda a banana com o chantilly. Finalize com raspas de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar antes de servir.

Torta de Banana com Doce de Leite